Durian capri satu nama yang terkenal di Pulau Pinang dan
Kedah. Durian kampung premium. Harganya boleh cecah RM40 sekilogram. Kira durian
kayangan juga ni.
Ciri durian ini berduri kasar dan bentuk buah hampir bulat sekata.
Isinya berwarna putih krim.
Ketika dikopek, baunya harum menyegat. Kemudian timbul aroma
fermentasi akibat tindak balas dengan udara yang amat menyelerakan.
Bau yang terhasil seolah kombinasi bau esen vanilla campur pahit
petai dan bau kek pisang yang baru keluar dari oven.
Rasa isinya agak pahit. Tekstur isi macam likat tapi akan
cair di dalam mulut. Rasa manis ada, tapi rasa pahit lebih menguasai.
Kredit - One Day One Durian
No comments:
Post a Comment